dal Vinum Raeticum all’Amarone
Un accurato excursus storico condotto da studiosi veronesi descrive la storia della viticoltura nella Val Pantena e Val Squaranto, dimostrando come queste esercitarono una funzione trainante nella viticoltura veronese fino ad assumere negli anni conclusivi dell’800 e ’900 il ruolo di protagoniste della qualificazione produttiva della viticoltura veneta. Alla lettura dei testi una documentazione fotografica illustra sia la peculiarità agricola sia le preziosità artistiche del territorio. La parte conclusiva presenta l’attuale organizzazione della Cantina Valpantena. Alla fine di ogni capitolo è riportato un Abstract in inglese dell’argomento.
F.to 24,5x30,5 cm | pp. 416
2013 | 1ª edizione
confezione cartonata
Isbn 978-88-95149-88-2
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